糖醋蒜的做法主料新鲜蒜头1500g 辅料姜汁醋400ml盐30g白糖300g 步骤1.准备好所有的食材。2.大蒜剥去表皮，把底下的蒜蒂用刀削去。3.处理过的蒜头用清水浸泡半天。4.锅中加入姜汁醋。5.加入盐。6.在加入白糖。7.中小火慢慢搅拌。8.直到糖全部融化关火冷凉备用。9.浸泡洗净的大蒜头沥干水分。10.可用厨房擦拭纸把大蒜擦干净。11.所有蒜头放入保鲜盒中。12.再把冷凉的糖醋汁浇入。13.密封好放在背光阴凉的地方腌制20天即可食用。
标签：糖醋,正宗
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